Super Dieta. Dietetyk - Oschudzanie - Kraków - Cieszyn - Skoczów - Wieliczka - Kalwaria Zebrzydowska

środa, 12 Gru 2018

Cenne zioła i przyprawy

środa, 27 kwietnia 2011 19:43 Opublikowane w Przyprawy i zioła

Wszyscy wiedzą jak ważne w naszym pożywieniu są warzywa,owoce czy ryby.Mało mówi się o ziołach i przyprawach, które nie tylko nadają charakterystyczny smak potrawie ale mają też ogromny wpływ na nasze zdrowie.

W moich kolejnych artykułach przedstawię znaczenie najważniejszych ziół i przypraw, które powinny się znaleźć w codziennej kuchni.

Cynamon to jedna z najstarszych przypraw. Istnieje o nim wzmianka już w pierwszych księgach Starego Testamentu. Był on wykorzystany do celów leczniczych od najdawniejszych czasów. W tradycyjnej medycynie chińskiej stosowano go w celu zwalczania przeziębień, wzdęć, nudności, biegunki i bolesności miesiączek. Popularność zdobył również działaniem dodającym energii, witalności. Dodatkowo stosowany był na poprawę krążenia i rozgrzania organizmu,1/2 łyżeczki cynamonu dziennie może obniżać poziom złego cholesterolu LDL. Cynamon może mieć wpływ na regulację poziomu cukru we krwi, co ma szczególne znaczenie dla osób chorych na cukrzyce. Cynamon wspomaga leczenie infekcji drożdży, może zmniejszyć rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych, poprawia funkcje poznawcze i pamięć. Pomaga również w spalaniu tkanki tłuszczowej.

Oregano W kuchni wielu narodów oregano jest powszechnie stosowaną przyprawą kulinarną, szczególnie popularną we Włoszech, Grecji i Turcji. Wchodzi m.in. w skład ziół prowansalskich. Wzbogaca ono smak zup, jarzyn, pomidorów oraz potraw mięsnych.Oregano zwalnia wzrost bakterii w pożywieniu. Jest silnie działającym środkiem antybakteryjnym i niszczy drobnoustroje występujące przy infekcjach skórnych. Nieoceniony w układzie trawiennym, wzmacnia układ odpornościowy, poprawia stan zdrowia stawów i mięśni. Jest antyoksydantem, który chroni nas przed rakiem w szczególności rakiem piersi.

Czosnek od kilku tysięcy lat cieszy się sławą jako przyprawa i środek leczniczy. Działa jako silny przeciwutleniacz chroniąc organizm przed działaniem wolnych rodników, wykazuje działanie naturalnego antybiotyku niszczącego bakterie, wspomaga metabolizm, obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów. Spożywanie surowego czosnku obniża poziom cukru we krwi. Ma działanie żółciotwórcze, żółciopędne, rozkurczowe, przeciwpasożytniczo, przeciwmiażdżycowe, antynowotworowe, obniża ciśnienie we krwi. Czosnek pomaga w bólach głowy i  ułatwia zasypianie. Stosowany zewnętrznie może być pomocny w leczeniu trudno gojących się ran, ropni, czyraków.

W następnym tygodniu opowiem o bazylii,imbirze i innych...

W sprawie diet, stosowania przypraw i dietetycznych przepisów z ich użyciem proszę o kontakt ze mną.

 

 

Umów się na konsultację

Rejestracja Ogólna:

Telefon: 512 996 370
Mail: info@super-dieta.com.pl